La Boca Junta
SABORES
DEL MAR
CANTÁBRICO
En La Boca Junta buscamos la excelencia con una gastronomía de lujo gracias a una materia prima de calidad con productos asturianos, pescados y mariscos salidos directamente del mar Cantábrico.
De Norte a Norte
PORTINATX
Los sabores del mar Cantábrico llegan a Ibiza, una ‘Taberna de Mar’ situada en S’Arenal Petit de Portinatx (Ibiza), en una cala paradisíaca al norte de Ia isla. El restaurante ofrecerá una gastronomía marinera tradicional con sello asturiano y connotaciones internacionales en su cocina.
Nuestra Carta
Sabíamos que le faltaba algo a la isla de Ibiza, y nos dimos cuenta que era tener la boca junta. Una apuesta por la gastronomía asturiana de lujo, con sabores diferentes, los mejores vinos y la exclusividad para sorprender a los paladares más exigentes.
Una cocina vanguardista con una variedad de arroces, pescados, carnes, ensaladas y pastas, así como buenos embutidos y conservas del norte, donde no podrán faltar platos estrella como la caldereta de bogavante con huevos y patatas, langosta a la parrilla o gamba de Ibiza.
QUE IBIZA
NO TUVIERA
LA BOCA JUNTA
ERA UN DELITO.
ATÚN ROJO -DE- ALMADRABA
Descubre el sabor del producto por excelencia de la gastronomía del mar.
- Tartar con espuma de tomate.
- Ceviche con jalapeño.
- Lomo al kamado.
- Ventresca a la plancha.
- Carpaccio con AOVE frito al revés.
A COMER, A BAILAR, A GOZAR,
QUE LA BOCA SE VA A JUNTAR.